8 Dingen Om Te Eten In De Hauz Khas-Buurt, New Delhi

De hippe Hauz Khas-buurt van Delhi is een van de beste plekken in de stad meest populaire bestemmingen voor eten en drinken. Veel van de restaurants en bars bieden een generieke mix van continentale, Noord-Indiase en Aziatische gerechten om tegemoet te komen aan een divers publiek. Hier is wat te eten in Hauz Khas als je geïnteresseerd bent in iets speciaals en waar je naartoe wilt.

Terwijl je daar bent, wil je misschien even naar Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Ze serveren geen eten, maar ze bieden een eindeloze hoeveelheid thee en koffie, en je hoeft alleen maar te betalen zoals. Het is de perfecte plek om andere reizigers te ontmoeten, door boeken en tijdschriften te lezen en inspiratie op te doen.

01 van 08
Modern Indian Cuisine: Auro Kitchen & Bar
Auro Kitchen & Bar
Na opening in oktober 2016 heeft Auro Kitchen & Bar zich snel gevestigd als niet alleen een van de beste moderne Indiase fusionrestaurants van Delhi, maar ook een hippe plek om te feesten. Je vindt het weggestopt op een dakterras bij de ingang van Aurobindo Place Market, op de weg die naar Hauz Khas Village leidt. De voorliefde van de chef-kok voor de Konkani en Goan keuken staat duidelijk op het menu. Het bevat echter ook gerechten uit Zuid-India, Kolkata en India's Parsi en Sindhi-gemeenschappen. De Auro ka Haleem is het kenmerkende gerecht van de chef. Het is een langzaam gekookt schapenvlees (geit) stoofpot, met linzen geslagen naar een pasta en overgoten met kruiden.
De setting van het restaurant is ook uitstekend, met een enorm terras en bar gemaakt van een zeecontainer. Auro heeft dezelfde eigenaar als het nabijgelegen Summer House Cafe en Bandstand, dus het is geen verrassing dat het bruist van de reguliere evenementen, livemuziek en dj's die optreden.
02 van 08
Vegetarische Zuid-Indiase keuken: Naivedyam
Naivedyam
Ga voor goedkope, authentieke Zuid-Indiase gerechten rechtstreeks naar Naivedyam. Je krijgt er al je vegetarische favorieten, zoals idli, dosa, vada en uttapam, geserveerd met lekkere sambar en chutneys. Hoewel het eten eenvoudig is, zijn de interieurs dat niet. Ze zijn zorgvuldig ontworpen om een traditionele Zuid-Indiase ambiance te creëren met statige antieke houten deuren, prominente muurschilderingen uit de hindoeïstische mythologie en kalmerende Carnatische muziek.
03 van 08
Kerala and Continental Cuisine: Coast Cafe
Coast Cafe
Gerespecteerde designer-modewinkel Ogaan is vertakt in de restaurantbusiness door het Coast Cafe boven de winkel in het dorp Hauz Khas te openen. Het is een prachtige ruimte die chique, lommerrijk en luchtig is. Het menu is een merkwaardige combinatie van continentale gerechten (taco's, hamburgers, grillgerechten, pannenkoeken, broodjes) en curries uit de kust van Kerala. Het is ideaal als mensen verdeeld zijn over welk soort voedsel ze willen eten! Kies voor de originele Baja California-taco's uit het kustcafé, de gegrilde kip uit Kerala, gegrild met kip en de op curry gebakken curry van Moilee.
04 van 08
Tibetaanse en Nepalese keuken: Yeti The Himalayan Kitchen
Yeti The Himalayan Kitchen
Yeti The Himalayan Kitchen is een van de beste plaatsen om momo's in India te krijgen, omdat ze gemaakt zijn in traditionele Tibetaanse en Nepalese stijl.Dit geliefde restaurant heeft echter veel andere intrigerende gerechten uit de Himalaya-regio op het menu met specialiteiten uit Bhutan, evenals Arunachal Pradesh en Meghalaya in het noordoosten van India. Avontuurlijke carnivoren zullen de Dopa Khatsa (tweemaal gekookte geitenmaag), Bhutun (geroerbeerde geitenmaag), Cheley (gekookt of gebakken buffelafval) en Phokso (geroerde geitenlongen) waarderen. Als alternatief, het restaurant doet een showstopping Shapta (dun gesneden buffalo met uien en kruiden). De Yeti Special Tibetan Platter is je beste best voor het samplen van een reeks items. Er zijn ook genoeg opties voor vegetariërs!
Ga verder met 5 van 8 hieronder.
05 van 08
Gourmet Pub Grub: Matchbox
Matchbox
In hetzelfde gebouw als Yeti The Himalayan Kitchen is Matchbox een funky pub met retro-thema en een uitgebreid internationaal menu. De gerechten variëren van soepen en salades tot pasta, hamburgers, sizzlers en varkensribbetjes. Er zijn dagelijkse happy hours, dus ontspan en geniet van uw maaltijd met een heerlijke kenmerkende cocktail! Probeer de Mezze-schotel, lams- of veganburger, champignons gevuld met spinazie en cashewnoten, lasagne of mixed-grilled niet-vegetarische dreuzel (als je echt trek hebt!). Als je je in een feeststemming voelt, ga dan de nacht in met livemuziek en dans.
06 van 08
Bier en snacks: The Beer Cafe
The Beer Cafe
The Beer Cafe brengt mediterrane sfeer naar Hauz Khas Village met zijn opvallende blauwe en gele decor en lounge op het dak op het dak. Als u op zoek bent naar een plek om te relaxen met een verfrissend koud biertje, dan is dit het! Het eten is niet opmerkelijk en bestaat voornamelijk uit snacks zoals kebab en tikkas, pizza, schuivers, nacho's, kippenvleugels en loempia's. Platters zoals The Hulk, Surf and Turf, of The Great Indian Platter. Ze worden geleverd met een reeks Indiase of continentale items. Dat is oké, want het bier is echt waar je voor gaat. Er zijn meer dan 50 soorten uit 20 landen over de hele wereld. Natuurlijk is India's favoriete nieuwe ambachtelijke bier, Bira, ook verkrijgbaar. Pak het in een beker, werper, toren of tank!
07 van 08
Taarten en thee: Elma's Bakery, Bar & Kitchen
Elma's Bakery, Bar & Kitchen
Iconische Elma's staat bekend om zijn weelderige huisgemaakte taarten, pasteien en desserts, maar is in werkelijkheid zoveel meer dan een bakkerij. Van bescheiden begin als een schilderachtige theesalon, het is uitgebreid en uitgegroeid tot een elegant café en bar, met meerdere vestigingen in Delhi. Elma's heeft dezelfde eigenaren als The Living Room in Haus Khas Village en deelt dezelfde ruimte ook. Inderdaad, het is een familieaangelegenheid als de Le Cordon Bleu opgeleide chef-kok bij Elma is de moeder van een van de eigenaren, en Elma is de naam van de familiehond!
De Engelse high tea wordt geleverd met een selectie van broodjes en gebak (thee / koffie kan indien gewenst worden vervangen door mousserende wijn). Elma's serveert ook een volledig Amerikaans en Engels ontbijt, uitstekende grills en continentale gerechten voor de lunch en het diner.
08 van 08
Gezonde fusie Eten en drinken: The Tea Room from Blossom Kochhar
The Tea Room from Blossom Kochhar
Stap de Tea Room binnen en je wordt meteen naar Parijs gebracht (of zelfs Denemarken, want het menu bevat een aantal Deense items). Dit gezellige en rustgevende café maakt deel uit van Blossom Kochhar's luxe "spalon" (spa en salon). Ze is een aromatherapeut die bekend staat om haar lijn van natuurlijke schoonheidsproducten. Probeer de hele dag ontbijt, pannenkoeken of Deense broodjes en spoel het af met een wellnessfoto van kurkuma, een smoothie of een sapmengeling.
Net als haar producten is het menu van het café zo natuurlijk en gezond mogelijk, met een focus op biologische ingrediënten. Veel van de items zijn doordrenkt met essentiële oliën en kruiden. Het menu is samengesteld door Blossom's dochter Samantha en haar Deense echtgenoot (vandaar de Deense invloed) die een uitstekende bakker is. Het kenmerkende verse brood valt hier echt op! Er wordt ook een selectie van thee en versgemalen biologische koffie aangeboden.