De Beste Bakker In Parijs

bijgewerkt op 26-02-2018

Zelfs bezoekers die niet vreselijk voedselgericht zijn, kunnen niet anders dan geboeid worden door een eerste kennismaking met een traditionele Parijse bakkerij en zijn verleidelijke, mooi gepresenteerde broodjes, cakes, taarten en andere goederen. Ondanks de groeiende populariteit van supermarkten in de hoofdstad, zijn de echt traditionele bakkers erin geslaagd om de globalisering en massaproductie te weerstaan, door voort te gaan met het produceren van kwaliteitsbroden, gebak en cakes die in het oog springen, weelderig en vaak ronduit decadent. Met een op vrijwel elke hoek, zul je nooit hongerig zijn naar een stuk knapperig brood, maar als je op zoek bent naar dat extra speciale stokbrood of brood van het land, lees dan verder voor een beknopte lijst van enkele van de beste bakkerijen die de stad momenteel rijk is. heeft te bieden.

Let op: Als u op zoek bent naar een lijst met de beste Parijse patisseries (gebak), raadpleeg dan deze speciale gids. De reden? Bakkers hebben de neiging zich te specialiseren in brood of gebak, dus je zult niet automatisch de ... MEER beste eclair of tarte au citron (citroentaart)vinden op dezelfde plaats als een top notch baguette, en hetzelfde geldt voor het omgekeerde geval. Lees ook onze fantastische tutorial over veel voorkomende soorten brood en gebak die te vinden zijn in Parijse bakkerijen, om te leren hoe je deze onvergelijkelijke goodies zoals een local kunt identificeren en selecteren.

• 01 van 09

  Le Grenier à Pain

  Adres: 38 rue des Abbesses

  Tel. : 33 (0) 1 46 06 41 81

  Metro: Abbesses

  Bezoek de website

  Winnaar van de 2010-prijs voor de beste baguette in Parijs, deze prestigieuze bakkerij in het hart van Parijs. Montmartre wordt gerund door Michel Galloyer, een lid van de Franse "Académie Culiniaire". De inrichting is aantrekkelijk rustiek, met de broden en gebak opvallend gepresenteerd. Het amandel- en abrikozenbrood is subliem en de chocoladetaartjes zijn ongeëvenaard. Broden zijn redelijk geprijsd, terwijl de individuele taarten iets boven het gemiddelde liggen (3.20 euro voor een chocoladetaart), maar in dit geval zijn ze de extra cent waard.

• 02 van 09

  Poilâne

  Adres: 8 rue du Cherche-Midi

  Tel. : 33 (0) 1 45 48 42 59

  Metro: Saint-Sulpice

  Bezoek de website

  Deze bakkerij, opgericht door Pierre Poilane in 1932, heeft de tand des tijds doorstaan. Zoon Lionel blijft brood bakken in de originele houtgestookte oven. Zuurdesem brood, gebakken van gemalen meel, is hier een specialiteit, net als heerlijke boterkoekjes. Het unieke online bestelsysteem biedt potentiële originele geschenken, of de kans om je broodgewoonte bij te houden als je reis naar Parijs tijdelijk is.

• 03 van 09

  Pain d'Epis

  Adres: 63 avenue Bosquet

  Tel. : 33 1 45 51 75 01

  Metro: Ecole Militaire

  Gelegen aan de welvarende en ultrachique rue Bosquet, om de hoek van de Eiffeltoren, heeft Pain d'Epis een naam ontwikkeld voor zijn eersteklas baguettes en broden, inclusief zijn unieke baguette royale gemaakt van deeg met gemengde bloem.Een indrukwekkende lijn van fougasse (brood van olijfolie-geregen brood met beleg) is ook een gelijkspel-kaart, met verschillende combinaties, waaronder geitenkaas en zongedroogde tomaten, of geitenkaas en paprika.

• 04 van 09

  Le Moulin de la Vierge

  Adres: 166 avenue de Suffren

  Tel. : 33 1 47 83 45 55

  Metro: Denfert-Rochereau

  Andre Lefort, de laatste levende vertegenwoordiger van deze familiebakkerij, is een soort houtovenguru rond Parijs. Hij houdt nog steeds toezicht op de werking van de bakkerij, waar organisch meel wordt gebruikt en koken op hout hoog op de voorgrond staat. Broodfavorieten zijn de pain de campagne en de paresseuse zuurdesembaguette. De pain au raisins (pluizig met vla gevuld gebakje met rozijnen) is ook een must voor elk bezoek. Le Moulin de la Vierge heeft extra verkooppunten in de 7e, 14e en 15e arrondissementen van Parijs. Ga verder met 5 van 9 hieronder.

  05 van 09

• Maison Kayser

  Adres:

  14 rue Monge Tel:

  33 (0) 1 44 07 17 81 Metro:

  Maubert Mutualité Drie generaties Kaysers hebben een aantal bakkerijen opgezet in Parijs, waar ze hun unieke variëteit aan brood verkopen, bestaande uit een mix van melk, hazelnoten en honing. De

  pain céréales (meergranenbrood) heeft een opvallend lichte en pluizige textuur en de rozijnenbaguette zorgt voor een perfecte ontbijtaanvulling. Gourmet kant-en-klare sandwiches en salades zijn een lunchtijd in deze Quartier Latin bakkerij. 06 van 09

• Au 140

  Adres:

  140 rue de Belleville Tel. :

  33 (0) 1 46 36 92 47 Metro:

  Jourdain Bezoek de website

  Gelegen aan de levendige rue de Belleville in het noordoosten van Parijs, bekroont Au 140 een prijslijst naam. De officiële leverancier van het presidentiële paleis in 2001, de stokbrood, werd in datzelfde jaar de beste in Parijs genoemd. De getalenteerde bakker Pierre Demoncy won ook de tweede prijs van de bakkerij in de croissantwedstrijd van Parijs. Au 140 biedt een ruime keuze aan biologische broodjes om uit te kiezen, die een omweg waard zijn.

  07 van 09

• Le Nôtre

  Adres:

  10 rue Saint Antoine Tel. :

  33 (0) 1 53 01 91 91 Metro:

  Bastille Bezoek de website

  Le Notre's etalages zijn een kunstvorm op zichzelf, en toeristen worden vaak gezien als ze verlangend naar elkaar staren de onberispelijk gepresenteerde

  opéra (een dichte chocoladetaart) of fraisier (biscuitgebak met aardbeien). Helaas voor sommigen, prijzen de prijzen aan de buitensporige kant (je kunt tot 50 euro betalen voor een taart van vier porties), maar als je eropuit bent om indruk te maken of op zoek bent naar iets speciaals, zal Le Notre het leveren. Hoogwaardige foie gras en gerookte zalm zijn ook beschikbaar. 08 van 09

• Boulangepicier

  Adres:

  73 boulevard de Courcelles Tel. :

  33 (0) 1 46 22 20 20 Metro:

  Courcelles Bezoek de website

  Deel van de gerespecteerde Alain Ducasse-groep, deze alles-in-een bakkerij, restaurant en winkel is het geesteskind van de meermaals bekroonde chef-kok samen met de meesterbakker Eric Kayser.Hun concept is om een ​​eigentijds element te brengen in het traditionele Franse bakken. De aangeboden broodsoorten zijn

  pain aux figues (vijgenbrood) en pain céréales . Gourmet soepen, sandwiches en desserts zijn ook verkrijgbaar, met pompoensoep en rijstpudding met vanille en sinaasappelmarmelade ten zeerste aanbevolen. Ga verder naar 9 of 9 hieronder.

  09 van 09

• Vind je dit leuk? Bekijk deze gerelateerde functies

  Een chocolade crêpe. Bing / Creative Commons

  

  Beste pannenkoeken en pannenkoeken in Parijs
  • Beste straateten in Parijs
  • Winkelen in Parijs Outdoor Food Markten

  Meer lezen