U Krijgt Nooit Genoeg Van Deze Beste Bieren In Zuidoost-Azië

Bali toeristische rammelende bierflesjes met vriend. Westend61 / Getty Images

De voormalige koloniale meesters van Zuidoost-Azië waren geweldige bierdrinkers, en de koloniën waren snelle studies: van San Miguel Beer in 1890 tot Tiger Beer in 1930 tot een golf Indochina-bieren in de jaren 60, de regio heeft nu een robuuste catalogus met bieren, speciaal gemaakt voor de tropische hitte.

De drankjes die hier te zien zijn, zijn voornamelijk pilsners die moeten worden gekaapt; na een hele dag rondzwerven, zeg, de koninklijke graftomben van Hue of het beklimmen van Indonesische vulkanen, zul je dankbaar zijn voor een lange koude uit de onderstaande lijst.

(De drinkwetten zijn afhankelijk van het land. Raadpleeg de korte gids over dronkenschap in Zuidoost-Azië voor het tippling in de regio.)

01 van 09
Angkor Beer
Een fris blikje Angkor bier in Banteay Chhmar, Cambodja. Mike Aquino, onder licentie van About. com
Angkor Beer is het standaardbier in Cambodja - altijd aanwezig, uiterst betaalbaar en altijd welkom als het koud is en doordrong na een hele dag verkennen van de ruïnes van de Angkor-tempels.
De smaak van het bier is enigszins laagprofiel met een uitgesproken hoppige aanwezigheid, maar het heeft een relatief hoog alcoholpercentage van 5. 5%.
Angkor is gemaakt en gebotteld in Cambodja sinds de jaren 1960, en elke winkel in de buurt, restaurant en duikbar serveert het spul in enorme hoeveelheden. Cambodjanen zijn geweldige drinkers - er zijn grottekeningen in Cambodja waarop dronkelappen hun rijstbierkater laten slapen - en in Angkor hebben ze een biertje dat bij hun dorst past.
- Land van herkomst: Cambodja
- Alcohol per volume: 5. 5%
02 van 09
Beerlao
Mike Aquino
Tijd Magazine noemde het "het beste bier van Azië"; de Bangkok Post noemde het de "Dom Perignon van Aziatische bieren". Niet slecht voor een bier gebrouwen door een van de minst ontwikkelde landen van Zuidoost-Azië.
Beerlao werd voor het eerst gebotteld in 1973 - vier decennia en een samenwerking met Carlsberg later, dit bier is een favoriet onder de expatgemeenschappen vanwege zijn subtiliteit en zuivere smaak.
De fabrikant beweert dat alleen de beste ingrediënten in hun bier passen - Duitse hop en droge gist, Franse mouten en lokaal gepolijste rijst. Makkelijk in de omgang en absoluut zijden als het koud is, lijkt Beerlao onlosmakelijk verweven met de relaxte sfeer van Luang Prabang.
- Land van herkomst: Laos
- Alcohol per volume: 5%
03 van 09
Bia Huda
Mike Aquino
Bijna elke grote Vietnamese stad heeft zijn eigen bier. In Hue is het "officiële" bier Huda, geproduceerd in samenwerking met Carlsberg. Huda is een lichte, knapperige pils met een klein hoofd en een moutige neus.
Zoals alle Vietnamese bieren wordt Huda koud geserveerd, vaak met ijs - een ideale interne koelkast voor het vochtige weer in Centraal-Vietnam. Dit bier is vooral geschikt voor Hue's pittige, vette regionale keuken; je gids had deze met gefrituurde loempia's in restaurant Ang Tao, en het was een match made in heaven.
- Land van herkomst: Vietnam (gemaakt en voornamelijk geserveerd in Centraal-Vietnam)
- Alcohol volgens volume: 4. 7%
- Officiële site: Huda Beer op Facebook
- 04 van 09
  Bia Saigon
  Jake Robillo
  Bia Saigon, het vlaggenschipproduct van de Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation, wordt geproduceerd (en voornamelijk opgenomen in Ho Chi Minh City, Zuid-Vietnam) - maak niet de fout (zoals uw gids deed) om erom te vragen nergens anders in Vietnam!
  Een licht gouden pils met wat tonen van rijst en gekookte groente, Bia Saigon is een must-have wanneer je met vrienden op Pham Ngu Lao drinkt. Het maakt een heel kleine indruk, of helemaal niet: het koud drinken ervan (met ijs, zoals de Vietnamezen het leuk vinden) laat het zijn karakter pas tijdens het passeren voelen.
  - Land van herkomst: Vietnam (voornamelijk in het zuiden geproduceerd)
  - Alcohol volgens volume: 4. 3%
  Ga verder met 5 van 9 hieronder.
- 05 van 09
  Bir Bintang
  Mike Aquino
  Bir Bintang domineert de Indonesische biermarkt, die verrassend groot is; Indonesiërs zijn erg groot in bier, ondanks dat ze cultureel een islamitisch land zijn.
  Bintang wordt vervaardigd in samenwerking met Heineken, dus het resulterende bier smaakt alsof het uit dezelfde familie komt: een korrelig aroma met tonen van hop, honing, citrus en mout. Het bier is goudkleurig, licht zoet en zeer koolzuurhoudend: het gaat heel gemakkelijk naar beneden in de tropische hitte.
  - Land van herkomst: Indonesië
  - Alcohol per volume: 4. 7%
- 06 van 09
  Chang Beer
  James Cridland / Flickr / Creative Commons
  Ondanks dat het een van Thailand's goedkopere brouwsels is, is Chang nog steeds een goede bierbelevenis: een heel licht gouden vloeistof met een lichte zoetheid, een moutige smaak met hints van granen en hop.
  Het beste bier dat je opdrinkt, is Chang Beer, een uitstekende match voor Thaise gerechten op straat. Voor meer informatie over deze Thaise brouwerij en andere lokale bieren, lees onze lijst met topbieren in Thailand.
  - Land van herkomst: Thailand
  - Alcohol per volume: 6. 4%
- 07 van 09
  Dagon Beer
  Ijzig glas Dagon-tapbier in Yangon, Myanmar. Mike Aquino
  Hoewel Myanmar een catalogus van lokale bieren heeft, wordt Dagon Beer beschouwd als een van de sterkste concurrenten: het is licht, zoet en hoppig, met een ietwat metaalachtige en moutige nasmaak.
  Dagon kan worden bewaard in blikjes en flessen, maar (uiteraard) biedt de conceptversie de beste ervaring van het perceel, bij voorkeur ingezameld in een historische waterput zoals de lange bar aan het Strand in de hoofdstad Yangon van Myanmar.
  Als je nadenkt over de lange geschiedenis van Myanmar als een rijstgroeiende macht in Zuidoost-Azië, wordt Dagon Beer gebrouwen met rijst. Vergeleken met Europese bieren zijn rijstbieren lichter, knapperiger en een beetje fruitiger, en Dagon Beer is geen uitzondering!
  - Land van herkomst: Myanmar
  - Alcohol per volume: 5%
- 08 van 09
  San Miguel Pale Pilsen
  Paulo Ordoveza / Flickr / Creative Commons
  Dit gouden pils bezit ongeveer 90% van het biermarktaandeel in zijn geboorteland de Filippijnen, en het is niet moeilijk om erachter te komen waarom: San Miguel Pale Pilsen is geproduceerd in Manilla sinds 1890 en heeft sindsdien zijn weg gevonden in Zuidoost-Azië en behaalde een top marktaandeel in Hong Kong.
  Een smakeloze pils met een vleugje karamel en een moutige topnoot, San Miguel Pale Pilsen is bedoeld om te worden opgenomen bij warm weer en wordt gebruikt naast vette Filipijnse pulutan (bijgerechten) zoals balut . Wanneer je bestelt in de Filippijnen, kun je de ober gewoon zeggen dat hij "Bleek", alleen "Bleek", is en hij weet wat hij moet doen. (Lees onze gids over drinken op de Filippijnen.)
  - Land van herkomst: Filipijnen
  - Alcohol per volume: 5%
  Ga verder met 9 van 9 hieronder.
- 09 van 09
  Tiger Beer
  Vasenka / Flickr / Creative Commons
  Een oude standby voor Singapore-drinkers, Tiger Beer wordt geserveerd overal waar je eten vindt - en in keuken-gek Singapore, dat is overal , periode. (Meer hier: tien gerechten die je in Singapore moet proberen.)
  Het is niet het beste bier dat er is, maar de lichte moutigheid, openlijke maïssmaak en bittere topnoten lijken op de lokale markt te zijn gegroeid. Wanneer ik in Singapore ben, bestel ik het als er geen San Miguel in de buurt is (dan is je gids weliswaar bevooroordeeld).
  Tiger Beer is verkocht onder de slogan "Time for a Tiger" sinds de eerste productie - romanschrijver Anthony Burgess nam het voor het eerste deel van zijn Maleise Trilogie aan.
  - Land van herkomst: Singapore
  - Alcohol per volume: 4. 7%