Genieten Van Kava, Fiji'S Nationale Drank

Je eerste nacht in Fiji, je bent geneigd om te ontdekken dan Fijianen iets hebben voor een niet-alles-aantrekkelijk drankje dat Kava heet. Ze beschouwen het als hun "nationale drank" en genieten er religieus en met grote ceremonie van vanwege het milde kalmerend (sommigen zeggen euforisch) effect.

Als bezoeker van Fiji wordt u waarschijnlijk uitgenodigd om het zelf te proberen tijdens een kava-drinkende demonstratie in uw resort of tijdens een bezoek aan een lokaal dorp.

Hier is wat u moet weten over deze oude ceremoniële traditie:

Wat is Kava?

Kava, ook bekend onder de Fijische naam yaqona , is een inheemse plant die al lang door de culturen van de Pacifische eilanden wordt gebruikt vanwege het aangename ontspanningseffect. In het verleden werd het alleen gebruikt door Fijische chefs, maar iedereen geniet er nu van. Het is nog steeds gebruikelijk en goede etiquette om een ​​klein geschenk ( sevusevu ) van yaqona aan het hoofd te geven als je wordt uitgenodigd om een ​​lokaal Fijisch dorp te bezoeken.

Kava is gemaakt van een peperplant (piper methysticum) en alleen de wortel wordt gebruikt. Het wordt eerst tot fijn poeder gemalen en vervolgens in zoet water gemengd. Het resultaat lijkt een beetje op modderig regenwater en de enigszins bittere smaak is meer aanstootgevend dan aangenaam.

Hoe is Kava Drunk?

Kava is dronken met veel aandacht voor detail in een formele setting bekend als een Kava-ceremonie. Kleed comfortabel maar bescheiden (geen korte jurken, onbedekte schouders of lage neklijnen en geen hoeden).

Deelnemers zitten in kleermakerszit in een cirkel op de grond voor het hoofd van de ceremonie, terwijl hij de kavawortel met water vermengt in een grote houten kom, een tanoa (de wortel wordt door een doek gespannen om het grit buiten te houden).

Wanneer de kava klaar is, wordt deze in een kom geschoven die een bilo (gemaakt van een halve kokosnootschaal) wordt genoemd en wordt doorgegeven aan de eerste gast om te drinken.

Een kom met kava naar beneden halen, wordt beschouwd als een belediging voor Fijiërs, dus probeer het een beetje. Kava gemaakt op uw resort of in een georganiseerde tour naar een lokaal dorp met gebotteld of gezuiverd water is veilig om te drinken.

Als je aan de beurt bent om te drinken, moet je een keer klappen, de schaal accepteren en in een enkele slok drinken, en dan opnieuw klappen en zeggen, "Bula!" terwijl je de bilo , je klapt drie keer terwijl iedereen meedoet.

Welk effect voel je?

Van Kava wordt gezegd dat het een aangenaam, geestverruimend effect heeft. Na een kopje zul je merken dat je lippen en tong een beetje tintelen, alsof je tandarts de plaatselijke Novocain had aangebracht. Als je van het effect houdt, kun je genieten van een paar kopjes - vermoedelijk zijn er geen katers!

Waar te koop

U kunt kava online kopen bij verschillende bronnen. Een van de beste is Kava. com en is gevestigd in Vita, Californië. Ze bieden kava van verschillende eilanden in de Stille Zuidzee, waaronder Hawaï, Fiji, Vanuatu, de Salomonseilanden of elders.

Kava is ook verkrijgbaar bij Amazon. com.

Ze bieden ook een uitstekend gedeelte van veelgestelde vragen over kava.

Over de auteur

Donna Heiderstadt is een in New York City gevestigde freelance reisschrijver en redacteur die haar hele leven lang haar twee belangrijkste passies nastreeft: schrijven en de wereld verkennen.

Ze heeft talloze artikelen geschreven voor About. com over Tahiti en haar eilanden, Fiji en Hawaii.

Dit artikel is in oktober 2016 door John Fischer bewerkt.

Meer informatie