Traditioneel eten en drinken in spanje

Je zult heel goed bekend zijn met bepaalde aspecten van eten en drinken in Spanje voordat je ooit het land betreedt. Tapas, paella en cava zijn over de hele wereld populair geworden, maar het smaakt allemaal zo veel beter in zijn thuisland.

Dineren in Spanje, u kunt over de hele linie vers vlees en verse vis, veel groenten en hoogwaardige ingrediënten verwachten.

Traditioneel eten in Spanje

Ontbijt

De meeste Spanjaarden zullen kiezen voor iets dat 's morgens redelijk licht is, zoals een galleta (vergelijkbaar met een cracker) of magdelena (een zoet brood), vergezeld van koffie of vers fruit sap. Als u iets meer vulling wilt, zijn gebak meestal beschikbaar.

Je kunt zelfs churros en chocolade dippen als ontbijt vinden. Vergeet niet: vakantiekalorieën tellen niet mee!

El aperitivo

Lunch in Spanje wordt iets later gegeten dan elders in Europa, wat betekent dat een lichte snack 's middags vrij serieus wordt genomen. Het kan zelfs zo substantieel zijn als een gevulde baguette die wordt weggespoeld met een glas bier of twee.

Lunch

De lunch wordt meestal niet geserveerd tot ten minste 1.30 uur en wordt door velen beschouwd als de hoofdmaaltijd van de dag, dus het bestaat vaak uit twee gangen.

Vrijwel alles is eerlijk spel voor de lunch, van warme broodjes tot grote pizza's, vis en vlees. Kortom, wat je ook mag eten voor het avondeten is oké voor de lunch, en we gaan de belangrijkste opties in een oogwenk meer in detail bespreken.

Traditioneel werd de lunch in Spanje gevolgd door een siësta, waardoor mensen tot rust konden komen tijdens het heetste deel van de dag, maar het tempo van het moderne leven betekent dat dit nu veel minder gebruikelijk is.

Diner in Spanje

We geven het diner een hele sectie voor zichzelf, zodat we iets meer in detail kunnen kijken naar het enorme aanbod aan gerechten die restaurants in Spanje te bieden hebben.

Het avondeten in Spanje begint veel later dan je gewend bent en begint rond 8.30 - 21.00 uur, met veel die tot 23.00 uur niet gaan zitten om te eten.

De onderstaande opties zijn meestal beschikbaar tijdens zowel lunch als diner, waarbij de laatste vaak de lichtere maaltijd is.

Zeevruchten

Spanje heeft veel kustlijn, dus verse vis is zowel overvloedig als betaalbaar.

Je kunt inktvis proberen, de wereldberoemde calamares, of als je avontuurlijk bent, kun je pulpo a la gallega proeven: gekookte inktvis geserveerd met paprika, olijfolie en steenzout. Heerlijk.

Zeevruchten worden ook gebruikt als onderdeel van meer bekende gerechten, zoals garnalen in paella, dus maak je geen zorgen als gekookte octopus je niet watertanden.

Vlees

De landbouw in Spanje is vrij toegewijd aan scharrelvarkens, dus u kunt verwachten dat u vlees van goede kwaliteit tegen redelijke prijzen kunt vinden. Bestel een biefstuk en het is misschien wel de beste die je ooit hebt gehad.

Varkensvlees is ook een goede keuze, met name sneden zoals presa iberica of secreto iberico.

Nogmaals, vlees zal vaak voorkomen in andere gerechten, zoals kip of chorizo ​​in roerbakgerechten en paella, waardoor je volop opties hebt wanneer je een menu bekijkt.

Fastfood

Fastfood is niet zo prominent in Spanje als elders in Europa - zoals McDonalds en KFC zijn aanwezig, maar niet op elke straathoek, en ze kosten over het algemeen iets meer.

Fastfood in Spanje betekent vaak naar een onafhankelijke pizzeria, pastarestaurant of Chinees restaurant gaan, waar eten snel is, maar niet wordt geserveerd in een vettige kartonnen doos.

Vegetarisch eten in Spanje

Veggie eten in Spanje is meestal eenvoudig en heerlijk. Er zijn genoeg tapasgerechten (meer hierover in een minuut) die vegetarisch zijn, bestaande uit kaas, brood, aardappelen, enz. Je kunt ook tortilla espanola bestellen, een omelet gemaakt van eieren en aardappel, soms geserveerd in een stokbrood.

Hoewel paella vaak wordt gemaakt van vlees, is het vrij eenvoudig om het te vinden met vis, of gewoon groenten als je dat liever hebt. Pasta- en pizzarestaurants hebben meestal vegetarische opties.

Tapas

We hebben tapas een eigen gedeelte gegeven omdat tapas, hoewel we het zelf als een maaltijd beschouwen, in Spanje eigenlijk meer een snack is.

Velen zullen een drankje en een klein gerecht bestellen voordat ze naar een andere bar gaan en hetzelfde doen. Dit is een goede manier om echte Spaanse tapas te ervaren, omdat verschillende bars verschillende gerechten bieden en zich in één type kunnen specialiseren.

Drankjes in Spanje

U zult waarschijnlijk bekend zijn met de verschillende alcoholische dranken in Spanje, maar u zult minder van een drinkcultuur vinden - drinken op straat is vaak niet toegestaan, behalve in bepaalde uitgaansgebieden. De wettelijke leeftijd om te drinken is in Spanje 18.

Als u geen alcohol drinkt, is Spanje erg gepassioneerd door de koffiecultuur.

Alcohol

Bier is populair in Spanje, met veel merken die beschikbaar zijn in het buitenland, zoals San Miguel, Ambar, Moritz, Cruzcampo en Estrella de Galicia. De meeste steden zullen ook lokaal gebrouwen bieren hebben, en hoewel deze misschien wat meer kosten, zijn ze vaak het lekkerst.

In niet-toeristische gebieden zijn porties bier vaak kleiner, zodat ze passen in het idee om een ​​biertje en een tapasgerecht te hebben voordat ze verdergaan.

Een andere populaire Spaanse drank is cava, een mousserende wijn die alle smaak en verfijning van champagne heeft zonder het prijskaartje.

Thee en koffie

Thee is op grote schaal verkrijgbaar, maar in Spanje is koffie de echte passie. De Spanjaarden geven echt om kwaliteit, dus bijna overal waar je bent vind je waarschijnlijk een geweldige beker.

Hier is een tip: vragen om caffee latte betekent waarschijnlijk dat je minder melk krijgt dan je gewend bent. Je kunt het manchado vragen om de extra melk te krijgen.

Frisdranken

Als u op zoek bent naar een echte lokale specialiteit, zoek dan horchata, een alcoholvrije drank gemaakt van tijgernoten en suiker. De beste drop is te vinden in Alboraia, een klein stadje in de buurt van Valencia, hoewel het drankje in heel Spanje verkrijgbaar is.

Je vindt ook tal van cafés in Spanje waar verse vruchtensappen en smoothies worden geserveerd, evenals kraampjes en straatverkopers die verkoeling bieden als het weer te warm wordt.