Traditionele Gerechten En Dranken In Zweden
Misschien denkt u dat u alles weet over eten in Zweden, maar eten bij Ikea telt niet mee (zelfs als de gehaktballetjes verbazingwekkend).
Zweeds eten is sterk gebaseerd op vlees of vis geserveerd met aardappelen of brood, en hoewel dit misschien te stuggy klinkt, zult u versteld staan van de verscheidenheid aan gerechten die worden aangeboden. Je zult waarschijnlijk nooit honger lijden.
Dit is wat u kunt verwachten te eten wanneer u Zweden bezoekt.
Eten in Zweden
Traditionele, alledaagse maaltijden in Zweden worden husmanskost genoemd. Laten we er een paar bekijken.
Vlees
Het bekendste vleesgerecht van Zweden is de nederige gehaktbal. De meeste restaurants in Zweden zouden een smakelijkere variant dan Ikea moeten bieden, en ze worden meestal geserveerd met aardappelen, bruine saus en bosbessenjam.
Hash (niet dat soort) is ook populair, het aanbieden van in blokjes gesneden en gebakken vlees, uien en aardappelen, en vaak geserveerd met gebakken of gekookte eieren. Falukorv wordt in kleine porties gesneden en geserveerd met aardappelpuree, terwijl Kroppkakor een aardappelbol is gevuld met blokjes varkensvlees.
U vindt een breed scala aan worstsoorten in Zweden, waarbij bloedpudding een favoriet is. Variaties op een hotdog (vaak met aardappelpuree) zijn algemeen verkrijgbaar als fast food.
Een traditioneel gerecht dat op donderdag wordt gegeten, is erwtensoep met blokjes varkensvlees, gevolgd door dunne pannenkoeken. Dit dateert uit de middeleeuwen en de meeste lunchrestaurants in Zweden zullen het op donderdag aanbieden.
Vissen
Zweden heeft bijna 2.000 mijl kustlijn, wat betekent dat verse vis beschikbaar is in het hele land.
Rivierkreeft is populair, vooral in augustus, en een bezoek aan Zweden is ook een goede kans om kaviaar te proberen, want de kabeljauwvariant is hier aanzienlijk goedkoper dan je zou verwachten.
Ingelegde haring wordt veel gegeten, verkrijgbaar in veel verschillende sauzen en meestal gegeten met brood en / of aardappelen. Gravlax is een koud voorgerecht van dunne plakjes zalm, gezouten in zout, suiker en dille.
Als je echt avontuurlijk bent, kun je surströmming proberen, een van de meest walgelijke voedingsmiddelen ter wereld! Het is gefermenteerde haring, gepropt in blikjes die vaak opzwellen en bijna barsten van vuilheid. Het wordt alleen buiten gegeten omdat de geur zo afschuwelijk is. Heb je zin in?
Brood
Dit verdient zijn eigen gedeelte, want Zweden heeft een enorme verscheidenheid aan brood. Een paar om op te letten is tunnbröd , een dun wikkelachtig brood en knäckebröd , een hard brood. Brood wordt meestal geserveerd als eenvoudige broodjes met dunne plakjes vlees en / of kaas.
Je kunt het ook smeren in kaviaar, leverpaté of zachte weiboter (zoeter dan de boter waaraan je misschien gewend bent).
Fastfood
Zoals u van een Europees land mag verwachten, beschikt Zweden over een breed scala aan pizza-, pasta- en kebabrestaurants.
Wees gewaarschuwd: Zweden kunnen rare dingen doen op hun pizza's. Pas op voor rozijnen, curry, pinda's, honing, eend en koolsalade. Ze doen het waarschijnlijk alleen maar om je uit de hand te lopen.
Je vindt ook veel sushi en Thaise restaurants in Zweden, evenals de alomtegenwoordige fastfoodplaatsen McDonald's en Burger King.
Vegetarisch eten
Vegetarisch eten in Zweden is vrij gemakkelijk te vinden, vooral in grote steden, hoewel het een stuk makkelijker zal zijn als je vis eet.
Veel op aardappelen gebaseerde gerechten kunnen worden aangepast om vegetarisch vriendelijk te maken en er is een enorm assortiment harde kazen in Zweden. Anders, zoals vaak het geval is, kunnen het pizza- en pasta-plaatsen zijn die je te hulp schieten als je vegetarisch eet in Zweden.
Desserts
De Zweden zijn ongelooflijk dol op hun gebakjes, dus reizigers met een zoetekauw zullen niet teleurgesteld zijn. Gebakjes en koekjes zoals bondkakor , hallongrottor en semla zijn meestal met room gevuld en doused in suiker.
Zo dol op de Zweden van hun desserts dat ze elk jaar Fettisdagen (Dikke dinsdag) vieren, de dag voordat het vasten begint, waar iedereen zichzelf propt met semla, een zoet broodje vol met room.
Drinken in Zweden
Als je een harde drinker bent, zul je je thuis voelen in Zweden, maar er is ook een enorme koffiecultuur als je geen alcohol drinkt - hoewel Zweedse koffie een klap uitdeelt .
De minimale drinkleeftijd in Zweden is 18, hoewel sommige winkels en bars niemand tot 20 jaar oud zullen zijn.
Alcoholische dranken
Alcohol in Zweden is duur, en sterkere dranken kunnen alleen gekocht worden zonder recept in staatswinkels genaamd Systembolaget. Dit zijn open beperkte uren tijdens de week (10-6 ma-woens, 10-7 do-vr) en alleen open tussen 10-3 op zaterdag tijdens het weekend. Ze zijn goed gevuld met een breed scala aan dranken, maar zullen niemand onder de 20 jaar bedienen.
Je bent waarschijnlijk een keer in je leven vreselijk dronken op Absolut Vodka, dus het zou verkeerd zijn om niet hetzelfde te doen in zijn thuisland.
U kunt ook akvavit en brännvin proberen, gedistilleerde en gekruide likeuren worden vaak bij een maaltijd in een borrelglas geserveerd. Onnodig te zeggen dat deze ongelooflijk sterk kunnen zijn, dus het is de moeite waard om jezelf te trainen.
Als u op zoek bent naar iets lichters, bieden bars in Zweden meestal een enorm scala aan bieren, van internationale favorieten tot lokale brouwerijen. Let op Slottskällans , Nils Oscar en Dugges Ale & Porterbryggeri , die niet overal worden verkocht, maar de moeite waard om te worden opgespoord.
Frisdranken
De Zweden zijn een van de grootste koffieconsumenten ter wereld, en coffeeshops staan centraal bij sociale bijeenkomsten. Dit betekent dat het gemakkelijk is om bijna overal in het land een uitstekende kop te krijgen.
Zweedse koffie is sterk, zeker sterker dan zijn Amerikaanse tegenhanger, dus houd daar rekening mee voordat je een tweede dubbele espresso bestelt.
Als u Zweden met Kerstmis bezoekt, proef dan wat Julmust, een stout-achtige seizoensgebonden frisdrank. Het is zo populair dat bekend is dat Coca-Cola de omzet met 50% verkort tijdens de kerstperiode.