De 6 Beste Plaatsen Voor Deep Dish Pizza In Chicago

Uitgevoerd in een gietijzeren pan, in plakjes gesneden aan de tafel en op je bord getild met een foto-waardige kaaspluk, zijn er weinig Chicago-gerechten zo dramatisch - en iconisch - als een diepe gerechtpizza. En voor diegenen die proberen het beste van het beste in de stad te proberen, is er geen tekort aan spots die bij de rekening passen - in feite kan het overweldigend zijn om er maar één te kiezen. Van de originele versie tot het volledig decadente (gevulde korst of spinazie en drie kaas, iemand?) Zijn hier de beste plaatsen om deep dish pizza in Chicago te proberen.

Uno Pizzeria & Grill

Pizzeria Uno, voor het eerst geopend in 1943, was het eerste diepe schotelrestaurant van Chicago. Er zijn nu veel Unos-restaurants in het hele land, maar er zijn slechts twee plekken om het originele diepe gerecht in Chicago te proeven - beide locaties liggen in de buurt van River North op een steenworp afstand van elkaar. Unos serveert een diepe schotel in de klassieke stijl - dunne maar stevige korst, mozzarella, toppings en tomatensaus als kers op de taart - maar ze bieden ook unieke interpretaties zoals een pizza gegarneerd met kiptaart of gevuld met Italiaans rundvlees - nog een specialiteit van Chicago.

Lou Malnati's

Lou Malnati werkte bij Pizzeria Uno voordat hij zijn gelijknamige restaurant in 1971 maakte. De Lincolnwood-spot groeide al snel uit tot een 52-locatiefranchise, met winkels rondom het gebied rond Chicagoland. Lou Malnati's is trots op speciaal geproduceerde Californische tomaten en Wisconsin-mozzarella. Bestel voor de authentieke diepschotelervaring de Chicago Classic, die wordt geleverd met extra kaas, worst en de kenmerkende boterkorst van het restaurant. Als u haast hebt, vraagt ​​u het restaurant om uw pizza 45 minuten voor uw aankomst in de oven te plaatsen om uw wachttijd te verkorten.

Giordano's

De gebroeders Boglio brachten een unieke draai aan diepe gerechtpizza in 1974 toen ze de eerste Giordano's pizzeria aan de zuidkant openden. Hun roep om faam is de gevulde pizza, gebaseerd op de pizzapastei van hun moeder. De bodemkorst is gevuld met kaas en toppings voordat een nieuwe laag deeg bovenop wordt toegevoegd, waardoor een letterlijke pizzapaste ontstaat. Saus en Parmezaanse kaas worden bovenop deze bovenste laag toegevoegd om de beroemde gevulde pizza te completeren. Giordano's pizza heeft een milde, schilferige korst met veel gluten, Californische tomaten en Wisconsin-mozzarella. De joint heeft ook een pre-order optie als u uw wachttijd in het restaurant wilt verminderen.

Gino's East

Gino's East maakt diepe daden sinds 1966 en de Streeterville-winkel al snel een favoriet werd onder de lokale bevolking. Gino's maakt gebruik van een uiterst geheim deegrecept dat een extra gouden, extra schilferige korst vormt. Terwijl er locaties zijn verspreid over de stad, kunt u het originele restaurant Superior Street bezoeken om uw naam op de muur te ondertekenen. Ga naar de locatie Lasalle Street voor een ambachtelijk bier dat speciaal is gebrouwen door Gino's Brewing Company om perfect te passen bij je pizza. Na je maaltijd kun je een show nemen in The Comedy Bar op de derde verdieping van het gebouw.

Connie's Pizza

Connie is geopend in de wijk Bridgeport in 1963 en serveert sindsdien pizza's. Het restaurant verkoopt vier soorten pizza's: dunne korst, pan, diepe schotel en gevuld. De eigenaar van Connie's is van mening dat het belangrijkste onderdeel van een pizza de korst is, dus het restaurant zorgt ervoor dat het deeg perfect is voordat het wordt samengesteld. Ongeacht welke pizza je bestelt, het komt met gepureerde San Marzano-tomaten, oude Wisconsin-mozzarella en de toppings naar keuze. U kunt zelfs een taart online bestellen - Connie's zal een pizza overal in de VS verzenden voor levering binnen 48 uur na bestelling.

Ricobene's

Als je in de stemming bent voor een diepe pizza, maar niet voor een lange wachttijd, is Ricobene de plek voor jou. De winkel verkoopt pizza per plak met over-the-top topcombinaties zoals spinazie-lasagne met ricotta, mozzarella, provolone en spinazie, maar hele taarten zijn ook beschikbaar (hier geldt een wachttijd van 45-minuten). Maar dit no-nonsense etablissement is nog meer bekend om zijn gepaneerde steak sandwich, die wordt gesmeerd in saus en kaas in zowel normale als "king" maten.