Leren Hoe Een Caffe Shakerato Te Identificeren Tijdens Een Reis In Italië

Als u van plan bent als je in de zomer naar Italië gaat en je een caffe shakerato uit het menu bestelt, wil je misschien weten dat je zojuist een schuimige, koude koffie hebt besteld. En als u in een bar bent, kunt u hem geserveerd krijgen met spijker met Baileys Irish Cream of een koffielikeur.

Terwijl Amerikanen en Britten genieten van hun koude brouwsels en ijskoude latten, lijkt het erop dat Italianen iets extravagants opzwepen.

Wat is een Caffe Shakerato?

In zijn meest eenvoudige vorm, wordt een shakerato (uitgesproken als het eruit ziet, caf-fay shak - er-a -to ) gemaakt door een combinatie van vers gemaakte espresso, eenvoudige siroop en heel veel ijs, en schud krachtig tot een schuim ontstaat bij het schenken.

Het wordt meestal gespannen tijdens het gieten in een martini-glas of een ander gesteeld glas.

Variaties

Italiaanse bars, vooral die aan de kant van de liefhebber, zullen je standaard shakerato nemen en nog meer doen. U kunt bijvoorbeeld een wijnglas krijgen dat bekleed is met een spiraal van chocoladesiroop voordat de schuimende koffie wordt ingegoten. Sommige plaatsen kunnen vanille-gelato toevoegen of vervangen voor het ijs, terwijl andere crèmes of sterke drank toevoegen. Martiniglazen of champagneglazen zijn het traditionele glaswerk dat wordt gebruikt voor een shakerato.

Voor uw speciale variaties kunt u deze garneren met een koffieboon of de glazen rand bestrooien met cacaopoeder. Je kunt er zelfs een toren van slagroom van maken.

Als u geen room of koffielikeur wilt toevoegen, maar u wilt het opdrinken, dan kunt u overwegen rum, sambucca of amaretto toe te voegen.

Waar vind je er een

In de zomer zijn shakeratos te vinden in coffeeshops, hotels, restaurants en enkele bars.

Als je een plek wilt ontdekken met je ogen en je maag, kun je overwegen een foodie-centrische wandeling door Rome te boeken. U kunt niet alleen een ijzige shakerato proeven, maar er zal ook gelato, pizza, freddo, zijn, wat koude, zoete koffie is die ook kan worden ingevroren of bevroren, en andere Italiaanse delicatessen. Recept Als u niet van plan bent om binnenkort een Italiaans café te bezoeken, kunt u een shakerato maken in het comfort van uw eigen keuken.

De belangrijkste ingrediënten zijn vers gemaakte espresso, ijsblokjes en eenvoudige siroop. Andere toevoegingen die u kunt overwegen zijn koffielikeur, sinaasappel- of citroendraai of een paar druppels vanille-extract,

In plaats van eenvoudige siroop kunt u ongepelde suiker gebruiken, maar zorg ervoor dat u de suikerkorrels in de hete espresso lost voordat u voeg het ijs toe anders lost de suiker niet op.

Vul een cocktailshaker halverwege met ijsblokjes en giet de espresso over het ijs. Voeg suiker of eenvoudige siroop toe. Voeg vanillesiroop of vanille-extract toe. Voeg voor een alcoholische trap een shot naar keuze toe. Je kunt in een citroen of een sinaasappel draaien en 10 tot 15 seconden krachtig schudden. Zeef in een cocktail (martini) glas of champagne fluit.Presto, je hebt een shakerato.

Meer lezen